Que manger et que faut-il éviter pendant le Ramadan

Pendant le ramadan, le « Sultan des 11 mois », des millions de musulmans du monde entier se concentrent sur la réflexion intérieure et jeûnent du crépuscule à l'aube. Si vous jeûnez pendant le ramadan, non seulement vous modifiez vos habitudes alimentaires et de sommeil, mais l'horloge biologique de votre corps subit également une série de changements à la fois physiques et mentaux. Déshydraté et affamé à cause du jeûne, votre corps ralentit son métabolisme afin d'utiliser l'énergie le plus efficacement possible.

Mais vous pouvez toujours profiter du jeûne et capturer l’esprit du Ramadan simplement en buvant suffisamment d’eau et en surveillant ce que vous mangez pendant le suhoor (la période de repas avant le lever du soleil) et après l’iftar (la période de repas après le coucher du soleil).

Comprendre vos besoins nutritionnels

Pendant le Ramadan, pour répondre à la quantité d’énergie et de nutriments dont votre corps a besoin pendant la journée, vous devez manger des aliments riches en protéines, glucides, vitamines et minéraux, et vous devez veiller à boire suffisamment d’eau.

Cela ne signifie pas pour autant que vous devez manger tout ce dont vous avez besoin en une seule fois pendant le sahur. Si vous le faites, votre corps ne pourra pas utiliser l'énergie absorbée en une seule fois, ce qui peut entraîner une prise de poids. En effet, votre métabolisme s'adapte aux habitudes alimentaires pendant le ramadan.

Les adultes doivent boire trois à quatre litres d'eau par jour. Même si 40 % de cette quantité provient des aliments, des jus de fruits, de l'eau minérale, du thé et d'autres boissons, il faut quand même boire 1,5 à 2,5 litres d'eau par jour. Cela signifie que vous devez boire deux ou trois verres d'eau toutes les heures, de l'iftar au suhoor.

Que manger et que faut-il éviter

L’une des erreurs les plus courantes consiste à grignoter après l’iftar afin de supprimer l’appétit, puis à aller dormir, à sauter le suhoor et à rester affamé jusqu’au prochain iftar. Vous devez toujours manger pendant le suhoor, de préférence juste avant le début du jeûne. Manger avant de vous coucher ou éviter de manger pendant le suhoor peut entraîner de graves problèmes d’hypoglycémie et de déshydratation le lendemain. En conséquence, vous pourriez vous sentir étourdi et distrait pendant la journée.

Alors, que faut-il manger pendant le suhoor pour se sentir plus énergique tout au long de la journée ? Un petit-déjeuner léger, sain et nourrissant est une excellente option. Avant le lever du soleil, vous pouvez manger des produits laitiers et des légumes frais tels que des fromages, des œufs, des tomates et des concombres. De plus, vous pouvez toujours déguster une soupe, des légumes cuits à l'huile d'olive et des fruits.

Cette combinaison répond aux besoins quotidiens de votre corps en énergie, vitamines et protéines. En plus des fruits, vous devriez consommer du pain et des pâtes de blé entier, du couscous ou du boulgour riches en glucides et en fibres, qui sont bons pour votre système digestif.

Les fruits secs comme les dattes, les noix et les amandes sont également d'excellents compléments alimentaires. Ils peuvent vous rassasier pendant de longues heures tout au long de la journée. Ce n'est pas seulement la variété des aliments que vous mangez, mais aussi les portions qui jouent un rôle décisif dans votre alimentation. Vous devez choisir des portions plus petites et manger intelligemment.

Rester en bonne santé et hydraté pendant le Ramadan

Pendant le ramadan, évitez les activités quotidiennes qui peuvent déshydrater votre corps, surtout pendant les chaudes journées d'été. Si vous travaillez dans des conditions climatiques chaudes ou si vous êtes un athlète professionnel qui souhaite jeûner, utilisez des compléments alimentaires pour une alimentation équilibrée et saine qui soutiendra vos activités quotidiennes.

Si vous pratiquez régulièrement une activité physique, vous devez continuer à couvrir vos besoins quotidiens en énergie, en protéines et en eau pendant les périodes où vous ne jeûnez pas. De plus, réduisez la durée de vos exercices de 30 % pendant le ramadan.

Rompre le jeûne avec des aliments faciles à digérer est une bonne option saine. Pendant le ramadan, les gens ont tendance à manger beaucoup de nourriture très rapidement après de longues heures de jeûne. Essayez cependant de rompre votre jeûne avec une soupe, puis de l'eau, de l'ayran ou du jus de fruits fraîchement pressés afin de pouvoir hydrater votre corps après une longue journée de déshydratation, puis de manger le plat principal 10 ou 15 minutes plus tard. Cela évitera une consommation excessive de nourriture en vous procurant une sensation de satiété, ce qui à son tour aidera votre système digestif.

Pour le plat principal, les plats de viande, de poulet ou de légumes grillés, bouillis ou cuits à la vapeur sont de bonnes options. En mastiquant soigneusement vos aliments et en faisant une promenade une heure ou deux après l'iftar, vous pouvez aider vos systèmes digestif et cardiovasculaire.

Le Ramadan est en effet une période sacrée de l’année, et le jeûne est une partie importante de ce mois sacré, mais comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options disponibles pour jeûner et rester en bonne santé et nourri.